Sejak nikah dan tinggal berjauhan dari orang tua sadar diri bahwa kalau mau makan ya harus masak sendiri. Niat baik itu dimulai dengan punya buku primbon resep masakan para ibu. Bukan masakan yang sulit, namun masakan yang sering dimasak baik di Bandung atau di Depok.
Sebut saja resep ayam bumbu rujak, ayam bumbu kuning, acar kuning, resep sambal mertua dan sekarang nambah dengan resep lain yang terbaru. Itu buku asli jadi jelek banget karena pernah terbawa mover kebasahan dan bentuknya jadi ga jelas meski masih bisa dibaca. Sayang banget lah Ibu ma buku itu! hehehe
Punya buku...didukung pula punya peralatan dan perangkat saji yang lengkap tak serta merta langsung rajin masak dan menjamu tamu. Selama 4 tahun di KualaLumpur dengan status sebagai ibu dan nyonya rumah muda memberikan banyak kemudahan buat menghindari yang namanya masak banyak atau ketempatan rumah buat acara seperti ngaji atau arisan. Pernah sih mau ngaji di rumah...dengan sangat menyesal taunya 2 hari sebelum pengajian satu blok rumah dikabarkan mati lampu...Alhasil ga jadi lagi lah ngaji di rumah. Kalau diinget-inget hanya sekali dua kali itu rumah ketempatan acara ngundang orang dan Ibu harus masak untuk banyak orang.
Alasan klise namun juga bikin ga pernah acara di rumah adalah karena ga punya pembantu nginep...ada sih yang pulang pergi seminggu 3x. Tapi tetep aja karena banyak ibu-ibu senior dan punya asisten pribadi di rumah sehingga lebih mudah ketempatan karena ada tangan penolong beberes hehehe
Namun setelah setahun ini hidup di Jerman...Dapur Ibu ngebullll terus....hahahaha
Alasan utama sangat mendasar...Masak karena Lapar! Karena Ga ada Jajanan...even baso aja sampe latihan buat berkali-kali sampai menemukan racikan yang pas...pokonya jangan harap rasa itu baso akan sama setiap kali bikin, tapi dijamin makin enak lah setidaknya kata yang makan di rumah hehehe
Pada dasarnya bahan makanan apa pun ada di Aachen. malahan yang tidak pernah kepikiran buat masak pun ada, jantung pisang, kimchi dan lain-lain yang aneh pun ada. Hanya kalo makanan asia sudah pasti impor dan harga lebih mahal hehehe
Tinggal di negara jarang masakan Indonesia tapi punya banyak temen orang bule membuat rasa pengen pamer masakan Indonesia. Bapak pernah juga mengajak kolega kantornya buat makan siang di rumah...menu yang buat kita biasa namun senang karena mereka mau coba. akhirnya ada menu favorit temen Bapa, seperti Dumpling Ayam, Roti Pisang dan Saus kacang bikinan Ibu...ehem ehem...
Misi berikutnya, ruang kerja sudah ada tinggal bagian marketing yang belum jalan, eits..ini cita-cita Ibu lho...suatu saat punya warung makan, seperti eyangnya anak-anak dulu. Mungkin harus dimulai dengan yang kecil dan sederhana dulu. ehm jualan makanan naon nya? Baso...baso...bumbu urap...bumbu urap...hahahahahha
Suatu hari nanti....Aamiin YRA